简介 奶油.蒜末爆香后的香浓馥郁香气..加上煎得外酥内嫩的鳕鱼~ 让人忍不住食指大动!! 这是一道美味简易..且快速就可以完成的料理~^^ 材料鳕鱼一片约300g 奶油1小匙 干燥巴西利适量 蒜末1大匙 面粉(沾粉用)适量 白胡椒粉适量 盐少许 山葵椒盐粉适量做法1

　　备齐所有材料.. 鳕鱼洗净擦干~

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　　将鳕鱼切成块状~ 洒上调味料A醃渍片刻..(鳕鱼肉较软嫩..不宜切太小块..煎的时候才容易保持完整!)

3

　　在醃渍过的鱼肉上..均匀地洒上适量的面粉~薄薄的沾上一层即可。

4

　　起油锅~少许的橄榄油 1t的奶油爆香蒜末.. 并立刻将鳕鱼排入锅中煎至两面呈金黄。

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　　盛盘后再洒上适量的山葵椒盐粉和巴西利末即可(巴西利末~新鲜or干燥的皆可)