高筋麦面粉 半碗,蛋 两个,地瓜粉 半大匙,糖 1/4大匙,水 30-40cc,鲔鱼罐头 1/4罐

　　1、将高麦面粉与水调匀，再加入蛋与地瓜粉调匀，再加入糖调匀。

　　 2、热锅后，我用32吋平底锅，纸巾沾些油涂ㄧ下，倒饼糊，刚好ㄧ面。两面煎酥香后，放入鲔鱼卷起来，切块即可。