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杏仁蜂蜜焦糖圈饼的做法

发布时间:2019-03-11 02:29:10

  杏仁蜂蜜焦糖圈饼的做法

简介 小朋友开学囉! 烘培些带有丰富营养的坚果口味饼乾, 酥酥脆脆,伴着浓郁蜂蜜及焦糖香气的内馅, 是妈妈准备给小朋友下课回家的爱心小点~ 材料无盐奶油80g 糖粉50g 蛋40g 低筋面粉100g 二号砂糖30g 蜂蜜30g 无盐奶油20g 杏仁角40g做法杏仁蜂蜜焦糖圈饼的做法1

  内馅做法:将二号砂糖及蜂蜜用小火煮至小冒泡,即加入无盐奶油及杏仁角并拌匀离火备用

杏仁蜂蜜焦糖圈饼的做法2

  饼干做法:糖粉加入软化无盐奶油中,用刮刀将糖粉压拌一下,再用电动搅拌机搅拌均匀

杏仁蜂蜜焦糖圈饼的做法3

  将蛋液分多次加入步骤1中,并持续用电动搅拌机搅拌成均匀的奶油糊。再将低筋面粉过筛并以不规则方向拌匀

杏仁蜂蜜焦糖圈饼的做法4

  烤盘铺上烤培布或烘培纸。将面糊装入挤花袋中,用约0.8cn星形挤花嘴挤出约4.5~5cm直径的圆圈

杏仁蜂蜜焦糖圈饼的做法5

  再将内馅用汤匙舀入铺平,放进预热150度烤箱烤20~25min

杏仁蜂蜜焦糖圈饼的做法6

  出炉时,连烤培布或烘培纸一起拉出,放在网架上放凉及糖液定型后再移动取用

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