松饼粉做泡芙.Mrs TNK的做法
发布时间:2019-03-11 02:26:50
简介 家里有松饼粉,就不用买一大堆有的没的粉..松饼粉真的是..非常万用 !! 今天我发现了松饼粉做泡芙也裂的很美喔! 爸!我捡到了一个日本人当老公耶:) https://www.facebook.com/hana12yome12?ref=hl http://tanaka19901210.pixnet.net/blog/post/164448405 材料
水 100ml,奶油 60g,松饼粉 70g,鸡蛋 2颗
松饼粉做泡芙.Mrs TNK的做法.松饼粉先过筛。
水跟奶油放进锅子里,中火烧到滚,转小火倒入松饼粉快速搅拌30秒后关火!!
.面团继续半至完全不黏锅,成面团状。
面团放凉至50C左右。(太热蛋会熟!太凉蛋液不好吸收喔)
蛋先打散,分四次加入面团中。面糊拉起呈现倒三角、要掉不掉即可。
将面糊装入挤花袋中,烤盘上铺烘培纸,我是挤成大便形状。
烤箱预热200C(392F),烤20分钟。
20分钟后,取出放在网架上放凉。
口味的话就依自己囉!!我是挤冰淇淋进去。