简介 明天是周末囉～用浓郁的奶油香气唤醒愉快的早晨吧!这道零失败率的蓝莓厚松饼,除了简单易做,美味的程度可不输外面的早午餐名店喔~ 材料低筋面粉200g 泡打粉8g 细砂糖20g 盐1/4小匙 鸡蛋(50g)2颗 牛奶120ml 无盐奶油25g 新鲜蓝莓80g 无盐奶油(煎饼用)适量 新鲜蓝莓(装饰用)适量 糖粉适量做法1

　　 无盐奶油以微波炉加热至融化备用 所有粉类(面粉,泡打粉,糖与盐)混合过筛备用 蓝莓放塑胶袋内压碎备用

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　　 鸡蛋在碗里打散,加入牛奶与融化的奶油打匀

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　　 将步骤二与三加入步骤四内,以打蛋器轻拌至看不见粉末即可

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　　 平底锅抹上适量奶油加热后,舀入一匙面糊

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　　 待边缘略为变干,且中央冒出小汽泡(约40~50秒)后,翻面再煎约30秒即可

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　　 将松饼盛盘,配上新鲜蓝莓,再撒些糖粉就完成了!