材料鱼一条 橄榄油一大匙 盐适量 米酒适量 胡椒粉适量 蕃茄适量 九层塔适量做法1

　　将鱼去头,去骨

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　　斜切成薄片,加少许盐和米酒醃一会(也可煎时用洒的)

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　　锅中加一大匙橄榄油

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　　将鱼片煎至两面金黄

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　　用买蛋糕送的的纸盘从外排成牡丹的形状

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　　九层塔和蕃茄排盘

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　　慢慢将鱼片推入盘中(这样的牡丹花更立体,也更简单),就完成囉^^

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　　可以加少许柠檬汁哦^^