瑶柱炆鹅掌的做法
发布时间:2019-03-11 01:37:49
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用水浸泡冬菇及瑶桂至软身,沥干水,放在一旁备用
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洗净鹅掌,加入大约1茶匙老抽,拌匀
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在锅子加入足够的油,油炸鹅掌至呈金黄色,捞去另一锅子
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把鸡汤加进锅子内,加入金华火腿,用中火煮两个小时
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加入冬菇及瑶柱再煮30分钟
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把调味料加入剩下来的鸡汤,拌匀
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先将生菜放入锅内,加入油和盐轻烫,沥干水,然后上碟备用
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加入锅内煮至酱汁浓稠
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铺在生菜上,即可上碟
用水浸泡冬菇及瑶桂至软身,沥干水,放在一旁备用
洗净鹅掌,加入大约1茶匙老抽,拌匀
在锅子加入足够的油,油炸鹅掌至呈金黄色,捞去另一锅子
把鸡汤加进锅子内,加入金华火腿,用中火煮两个小时
加入冬菇及瑶柱再煮30分钟
把调味料加入剩下来的鸡汤,拌匀
先将生菜放入锅内,加入油和盐轻烫,沥干水,然后上碟备用
加入锅内煮至酱汁浓稠
铺在生菜上,即可上碟