简介 干贝给的印象就是高级料理，常拿来宴客 烹饪手法通常都很西式或日式 但今天结合台湾的粄条~ 香甜干贝依附着奶香，配上滑溜粄条~超好吃! 让平民美食-粄条，摇身一变成高级宴客料理! 做法简单，视觉、味觉都享受~ 以后家里有客人就端出这道菜，快速又超有面子呢~ - 材料新鲜干贝4颗 彩椒半颗 粄条1份 洋葱半颗 蒜头6瓣 鲜奶油1小碗 明太子3/1小碗 海苔丝少许 盐适量 黑胡椒适量 起司粉3/1小碗做法1

　　洋葱、彩椒切细条

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　　蒜头切末

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　　粄条切条状

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　　干贝洗净后用纸巾擦干水分，撒上盐、胡椒，静置使其入味

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　　热锅倒入油，放入洋葱拌炒至上色

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　　加入蒜末拌炒

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　　再加入彩椒拌炒

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　　倒入鲜奶油均匀拌炒

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　　加入少许水稀释，转小火煨煮(约一小碗量)

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　　加入盐、胡椒、起司粉调味拌匀

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　　热一锅滚水，放入粄条烫煮(不用煮太软)，捞出粄条沥干

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　　将粄条放入酱料锅内拌煮

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　　关火，加入明太子拌匀

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　　装入盛盘

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　　热锅倒入油，放入干贝煎煮上色

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　　干贝起锅摆上盛盘

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　　放上海苔丝

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　　视觉、味觉、嗅觉都享受的「香煎干贝佐明太子粄条」上桌囉!!鲜甜的干贝配上吸满奶香的粄条，咕溜的一口吃进嘴里，加上明太子香味的点缀，太惊喜了!原来粄条能创造出这种风味，小编从来没吃过这种创意料理!下次家里有客人一定要做做看!美味又快速，超有面子的啊~(会不会都被小编吃完结果客人没吃到...)太好吃啦!