简介 掀盖的那一刹那，浓香的红葱味扑鼻而来，整个被葱油味吸引住，营养价值高的扇贝以及葱香味附着在冬粉中，还有带点地中海的法式风味料，这样的组合料理竟然让人有意想不到的风味口感，值得品尝看看。 材料

　　扇贝(新鲜) 4粒,粉丝(冬粉) 1把,葱丝 5克,冬菜 5克,辣椒丝 5克,蒜头 10克,蒜头酥 10克,葱风味油 15ml,粗粒黑胡椒 10克,法式香草风味料 10克,酱油膏 10克,糖 2克,米酒 15c.c.

葱香油千丝蒸扇贝的做法

　　1、粉丝泡水至软备用，冬菜洗净去咸味备用。

　　2、取一容器加入调味料、蒜头、蒜头酥搅拌均匀即成酱汁，将冬菜，粉丝、一半酱汁搅拌均匀放入盘中扇贝亦放入盘中，备用。

　　3、将一半酱汁淋于扇贝上，入锅中蒸至熟，放上葱丝，辣椒丝即完成。