材料新鲜扇贝6只 粉丝1束 葱20克 豉油3汤匙 油3汤匙 剁椒酱材料： 红辣椒50克 青辣椒50克 姜20克 蒜头2瓣 米酒4汤匙 盐少许做法1

　　把姜及蒜头磨成蓉

2

　　红辣椒及青辣椒切粒

3

　　分别把红辣椒及青辣椒放进两个容器，把姜蓉及蒜蓉各一半分进两个容器内

4

　　两个容器均加进米酒及盐拌匀，备用

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　　葱切粒

6

　　浸泡粉丝至软身

7

　　把粉丝平均地铺在贝壳上，放上扇贝

8

　　放上适量辣椒酱

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　　蒸扇贝8分钟

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　　洒上葱花

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　　扇贝淋上少许豉油

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　　煮沸油，把热油淋上带子，趁热享用