简介 低温的气候，就是要炒个辣味足够的炒面。XO酱搭配朋友独家特制辣椒酱，肉丝醃一醃，菜切一切，面煮一煮，把酱料加点水调匀，肉和菜炒一炒，加酱喇喇， 再把面丢下去拌拌就好了。 材料面条3片 肉100g 白菜2把 葱1根 红萝卜适量 XO干贝酱1大匙 辣酱1大匙 酱油1大匙 水1杯做法1

　　 白菜洗净切好。红萝卜切丝。葱切段。肉丝用醃酱略抓醃。以上材料备用。

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　　 热油锅将肉丝炒至熟，起锅备用。另将面条煮至八分熟备用。

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　　 直接用步骤2的油锅将葱、红萝卜丝及XO酱一起爆香。

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　　 加入辣酱、酱油及水煮开。

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　　 放入烫熟的面条与锅内酱料拌炒。

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　　 将白菜放入。（白菜后放才能保有翠绿）

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　　 最后放入炒好的肉丝做最后拌炒后即可起锅。

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　　上桌。