黑糖蒸糕的做法
发布时间:2019-03-11 01:25:35
简介 【零失误入门烘焙】黑糖蒸糕QQ的口感当点心或早餐都很适合!! 材料黑糖120g 开水A90g 开水B酌量 中筋面粉210g 泡打粉10g 太白粉40g 小苏打粉(可省)1g 沙拉油10g 白芝麻少许做法1
黑糖加90g水煮到融化放凉,扣除掉容器重量.黑糖浆加水到410g (不管融化后是几克,就是加到410g)
2将中筋面粉、泡打粉、太白粉、小苏打粉(可省略)过筛
3将1倒入2,加入沙拉油10g均匀搅拌
4将容器涂上一层沙拉油,(方便脱模),将黑糖糊倒入,盖上保鲜膜静置30分钟
5放入电锅,电锅外1.5杯水,蒸熟后撒上白芝麻即可
6完成