简介 秋天了还这么热，煮个酸菜鸭来开开胃。 材料鸭半只 酸酸一颗 蛤蜊适量 姜片5片 米酒少许 盐少许 水适量做法1

　　 鸭肉川烫备用。

2

　　 酸菜川烫一下备用。

3

　　 蛤蜊洗净备用。

4

　　 把鸭肉放入锅中加水，加入少许的米酒和姜片。

5

　　 水滚后，再加入酸菜.小火滚个30分，再加入蛤蜊，即可上桌。