低筋面粉 150g

　　全麦面粉 100g

　　泡打粉 (baking powder) 1/2小勺

　　苏打粉 (baking soda) 1/2小勺

　　盐 1/4小勺

　　砂糖 1大勺

　　***我用美式的量勺,小勺- Teaspoon, 大勺--Tablespoon.

　　牛奶 100ml

　　酸奶 100ml（乳酪状，非液体酸奶）

　　核桃仁(Walnut)---一大把,我的一大瓶核桃仁有郝味,还是用密封的瓶装的呢,把它扔了,正好还有Pecan nuts,中文是不是也叫核桃? 我把果仁打碎了.

　　Dried Cranberry--我做了两个,一个还没等LD打完网球回来就没了,另一个我加了一把这个.

　　1。牛奶和酸奶在量杯里直接搅拌一下.

　　2。所有粉类(包括果仁,干果)放入盆里搅拌一下，我用刮面的勺拌,倒入湿料,搅拌,直到面粉成团，搅拌多了烤出来就硬了。

　　3。用勺把面团取出，扔在铺好了烤纸,我用Silpat,省了我好多的烤纸,烤盘上。

　　4。用筛子筛一些面粉上去，再用刀子沾点水切一个十字。

　　5。350f下烤30分钟,加过干水果的加5分钟。