简介 松饼是一般人爱好的下午茶点心也是英式下午茶必备的点心之一 外国还有所谓的松饼节Pancake Day。 松饼节Pancake Day它的日期每年都不一定 因为松饼节是在复活节往前推四十一天 而复活节的算法则是计算每年的春分月圆之后第一个星期日 ●美式作法饼身较薄烤至松脆 口感外皮酥脆内馅软Q感是我们家超爱的点心。 材料

　　主料：全蛋约3颗150g，细砂糖60g，盐2g，鲜奶100cc，奶油50g

　　粉料：低筋面粉160g，玉米粉40g，泡打粉6g，香草粉6g，炒香白芝麻10g

小熊美式窝夫的做法

　　1、将粉料一起过筛。

　　2、将奶油放入碗中，盖上后微波融化。

　　3、将蛋打匀后，加入细砂糖、盐续打匀。

　　4、再放入牛奶一起打匀。

　　5、然后放入做法1的粉一起打匀至没有颗粒感。

　　6、最后放入作法2拌匀。

　　7、放置约45分钟后即可放入模具或者烤松饼机里烘烤至熟。