材料中筋面粉300g 温水180cc 速发酵母1/2茶匙 细白砂糖1/2茶匙 盐一点点 葱花适量 盐适量 黑胡椒粉适量 麻油适量做法1

　　所有材料放入搅拌盆中混合搓揉成一个光滑不黏手的面团

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　　放回锅子里室温发酵1到2小时或到2倍大

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　　葱花与盐巴、黑胡椒粉及麻油搅拌均匀备用

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　　将发好的面团移到桌上，稍微搓揉一下，把空气挤出将揉好的面团搓成长条形，平均分成4分，(1份约110g左右)，滚圆，休息15分钟让面筋松弛

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　　将松弛好的面团搓呈长条形，用擀面棍垂直擀开，再水平擀薄

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　　铺上拌好的葱花将面皮二侧拉起、捏成长条形

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　　卷成蜗牛形状

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　　盘子洒一点中筋面粉，把卷好的面团放在盘子上盖上保鲜膜在发酵20分钟

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　　将发好的面团放入锅中煎成二面金黄即可