小鲍鱼8个，笋、青豆、香菇、火腿、玉米各20克，香瓜5克调料盐、味精各少许

　　1、香瓜剖开，剥出造型。

　　2、将笋、香菇、火腿切成小丁，小鲍鱼腌渍。

　　3、除香瓜外的所有原料过油，清炒，装入香瓜内。

　　特点

　　鲜嫩爽脆，清香可口。