简介 蒜泥白肉加上辣酱调味, 吃了直呼过瘾!! 拌了银芽, 多了爽脆的口感, 还可以解油腻喔 材料三层肉(约手掌大)2片 银芽1碗 香菜末1大匙 花生粒1-2大匙 黑/白芝麻粒1小匙 酱油1大匙 素蚝油1大匙 辣椒酱1大匙 乌醋1大匙 蒜泥1大匙做法1

　　三层肉烫熟 or 蒸熟. 放凉后切薄片. ** 三层肉可用自己喜爱的猪肉部位代替

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　　酱汁 调匀. ** 不吃辣的可将辣椒酱省略

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　　将切好的薄肉片回锅加热, 并倒入银芽烫熟后沥干水分

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　　把肉片/银芽淋上酱汁, 与香菜末/花生粒/黑白芝麻拌匀即完成