主料：稻米200克，

　　辅料：腊肉（烟肉）50克，青椒50克，洋葱（白皮）20克，

　　调料：奶油20克，盐3克，胡椒粉3克，植物油20克

　　1.大米淘洗干净加水煮成粥；

　　2.洋葱去皮切成薄片；

　　3.培根切小块；

　　4.青椒洗净，去蒂和籽，切成环状；

　　5.锅中倒入少量的油，放入培根用油略煎取出，再把青椒翻炒几下盛出；

　　6.用奶油把洋葱炒至透明，再加入白粥和高汤5毫升，用小火煮开；

　　7.最后，放入盐、胡椒粉调味，盛在碗中，放上培根和青椒就可以了。