简介 我最喜欢一道菜有多种食材的料理～方便又兼俱了各种食材的营养!真是现代忙碌人妻的好选择!! 材料

　　丝瓜 一条,金针菇 约半包,蛋 一颗,小干贝 10颗,姜丝 适量,葱(只取葱白) 半支,水 适量,鸡粉 1小匙,盐 适量,香油 适量

翠炒干贝丝瓜的做法

　　1、起油锅～将姜&葱白部分爆香然后加入切好的丝瓜&切对半的金针菇及干贝...倒入一点水盖上锅盖闷煮(这时尽量不要去半炒～以免丝瓜容易黑)

　　 2、煮至丝瓜煨软时熄火～打开锅盖倒入蛋液～盖上锅盖闷至2～3分钟

　　 3、打开锅盖加入调味料鸡粉&盐及一点香油即可成盘!