简介 酸甘甜的蜂蜜番茄 ，冰冰凉凉好开胃，别看酸酸的小蕃茄很不讨喜，稍微做些加工后，也可以变得很美味喔!! 材料番茄1000g 60°C以下温水500~600g 红话梅10颗 蜂蜜200g 柠檬汁2大匙做法1

　　 小蕃茄洗净后，在蕃茄底部轻轻划上两刀。

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　　 蕃茄放入滚水中，汆烫后迅速捞起，泡冰水一下立刻沥乾方便去皮。

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　　 温水加入蜂蜜后，搅拌均匀至溶解，待蜂蜜水凉后加入柠檬汁与红话梅。 蜂蜜水加进蕃茄里 (蜂蜜水要盖过蕃茄)，密封放于冰箱冷藏3天即可。