简介 以前吃肉饼都会将它切成非常小块,原因是它的热量让我只敢吃一小片,今天我用牛头牌咖哩干炒内馅,再用无油的方式烘烤,热量少了一大半,完全不油腻,而且冰过也同样美味哦^^ 材料红豆沙适量 细绞肉200G 牛头牌咖哩块一块 咸蛋黄3颗 中筋面粉200G 奶油60G 鸡蛋2颗 糖3大匙 奶粉2大匙 酱油3/4大匙 油葱酥一大匙 胡椒粉适量 米酒一大匙 柴鱼粉或糖适量做法1

　　 绞肉直接放入锅中炒至颜色变白加入牛头牌咖哩块

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　　 炒散后调味继续炒至肉末干香

3

　　 咸蛋黄加少许米酒微波1分钟压碎

4

　　 与肉末拌匀

5

　　 将豆沙捏成薄片包入4

6

　　 皮料全部拌匀醒约20分

7

　　 取适量捏成片状包入5,压扁

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　　 沾少许芝麻,用微火盖锅盖烘烤(可用烤箱190度烤约12~15分)

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　　 至两面金黄(约5~6分钟)

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　　 切块排盘即可

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　　 牛头牌咖哩有四种口味,我今天用甘味的哦^^