大米两人份，新鲜基围虾250G(我和儿子两个人吃的，只用了一半)，火腿粒30G，姜丝少许，葱末少许，色拉油少许，盐少许

　　1.大米洗净用水浸泡半到一个小时，放砂锅里加满水，煮开转小火

　　2.虾去皮留尾巴部分，背上划开，火腿切粒。姜切丝，葱切末

　　3.粥煮到差不多有些稠的时候加入火腿粒，再稍煮一会

　　4.加入色拉油，搅匀，再加入姜丝和虾，加盐调味，虾变色即可出锅，吃的时候撒入葱末即可