材料意大利粉块、番茄、番茄汁、蒜泥、洋葱末、罗勒叶、橄榄油、黄油、盐、胡椒

　　1、粉块用滚水煮6分钟左右，用凉开水激冷后捞出，沥干水分，拌入橄榄油。

　　2、番茄去皮切成粒，罗勒叶切成丝。

　　3、用黄油将洋葱末、蒜泥煸香，投入番茄粒、罗勒叶和番茄汁翻炒，加入盐、胡椒调味。

　　4、加入粉块，烧开后略为浓缩，即可装盆。

　　特别关照

　　粉块不宜煮得过久，否则会失去韧性。