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滑炒脆藕片的做法

发布时间:2019-03-09 14:45:06

  滑炒脆藕片的做法

材料

  嫩藕,香葱,姜,盐,白醋,清水

滑炒脆藕片的做法

  1、将香葱白和叶分别切成末,姜切小片,藕削皮后切薄片。

  2、将藕放入加了白醋的水中浸泡5分钟,以免变色。

  3、锅中油热后,放入葱白末和姜片,炒出香味。

  4、将藕片倒入锅中翻炒。

  5、边炒边加入清水,缓缓倒入,我加了两次清水。

  6、炒至藕片有些透明感,无实心的时候撒入盐炒匀。

  7、起锅前撒入葱叶末拌匀即可。

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