西葫芦，豆腐干，肉糜，姜片，黄酒，葱，盐。

　　1.锅中加少许油，油热后放入肉糜煸炒，然后加入黄酒和姜片，盖上锅盖煮开后捞出。

　　2.将西葫芦和豆腐干洗净切成丝。

　　3.锅中加入少许油，油热后将西葫芦、豆腐干和肉糜一起放入锅中，加少许盐进行翻炒。

　　4.翻炒5分钟，放入葱花拌匀即可。