洋菇1两，芥菜半斤，红萝卜1小块，盐少许，味素少许

　　1、将芥菜、洋菇烫水后捞起。

　　2、洋菇去蒂、红萝卜切片。

　　3、油锅烧热，将芥菜、红萝卜下锅拌炒至熟。

　　4、再加入洋菇、盐、味素拌炒均匀，即可盛盘供食。