西谷米60公克，椰奶2罐，水800㏄，糖65公克

　　1.西谷米放入沸水中，以中小火煮至西谷米中间呈现一小白点，即可捞出浸泡冷开水备用。

　　2.取一锅，放入水煮至沸腾后加入糖煮溶后，再倒入椰奶煮至沸腾后熄火。

　　3.加入作法1的西谷米即可。