芋头去皮，切成两种不同大小的粒

　　煮滚一锅水，加入冰糖和南瓜煮4分钟直到南瓜变软

　　倒入搅拌器中搅至幼滑

　　将南瓜糊倒入油镬中，中火炖煮

　　然后加入芋头再煮4分钟直到芋头变软

　　关火加入西米

　　最后加入淡奶搅匀

　　即成