简介 这道醋溜鸡丝豆芽，真是酸酸香香，好够味啊！白醋的酸够呛，让豆芽爽口青脆；龟甲万甘醇酱油，由100％黄豆，小麦纯酿造，无添加防腐剂及味精，让鸡丝吃起来充满酱香，酱香佐酸溜，好下饭呢！ 虽然挑豆芽真是让人很想抓狂，但是吃起来的口感青脆，没有豆子的阻碍，加上嫩嫩的鸡丝一起吃，口中有软的，有脆的，真是丰富的口感啊！ 材料葱一条 蒜头一瓣 辣椒一条 白醋4匙 鸡胸肉80克 绿豆芽250克 龟甲万甘醇酱油二匙 米酒半匙 太白粉半匙 糖半匙 太白粉一匙 水4匙 白醋4匙 盐半匙 鸡粉少许 米酒一匙做法1

　　蒜头切末；葱切末；辣椒切末；绿豆芽去头去尾，浸泡热水约１分钟，泡冷水，沥干。

2

　　鸡肉切丝，以含有[龟甲万甘醇酱油]的调味一醃约20分钟

3

　　先将调味二准备好，但白醋先不加

4

　　起一热锅，加入少许油，放入辛香料爆香

5

　　加入鸡肉丝快炒数分钟

6

　　放入豆芽

7

　　再淋上调好的调味二 以及二匙白醋

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　　拌炒数分后，撒上葱绿，再淋上最后的二匙白醋，起锅！