简介 多食地瓜有益身体健康,除了排毒清肠胃,再搭配上具有美颜效果的蕃茄,黄瓜与坚果,就是一道清爽低卡的夏日轻食! 材料

　　地瓜 2条,小蕃茄 10颗,小黄瓜 1条,松子 适量,起司 适量,橄榄油 1大匙,芥末籽酱 1小匙,水果醋 1大匙,盐及胡椒 适量

烤地瓜坚果沙拉的做法

　　地瓜去皮切成适当大小,加入少许橄榄油拌匀,送入预热至180度的烤箱烤约15分钟后取出放凉

　　 小蕃茄与小黄瓜洗净后,切成与地瓜差不多的大小

　　 酱汁先将芥末籽酱,水果醋,盐及胡椒拌匀,再加入橄榄油拌匀即可

　　 将地瓜,小蕃茄,小黄瓜与酱汁拌匀后盛盘,最后再撒上松子及起司就完成了!