简介 食材份量约可做两个中型面包，很喜欢地瓜的香味，再加入起士馅非常美味，也可以换成南瓜泥，做起来真的不难大家可以试试看唷! 第一次发表面包食谱，有错之处请多多指正^____^ 材料

　　高筋面粉 80g,酵母 1/4茶匙,糖 少许,盐 少许,冷水 60cc,地瓜泥 50g,高筋面粉 60g,酵母 1/4茶匙,蜂蜜 适量,盐 少许,牛奶 30cc,植物油 少许,起士片 1片

起士馅欧克地瓜面包的做法

　　1、先将A材料全部混在一起揉约10~15分钟后，静置室温(也可以放入烤箱或微波炉中)一个小时待发酵。

　　 2、将B材料除了植物油之外，其他混入搅拌，先揉约10分钟后再加入油一起搅拌，也是静置一个小时待发酵。

　　 3、待发酵成两倍大时就可以了，将地瓜面团再揉约10分钟包入起士片，而白色面团也再揉约10分钟用擀面棍擀成薄皮状(我没有擀面棍所以直接用手)，将整个地瓜面团包起来，用刀子在面包上面画三刀。

　　 4、将最后面团再静置约40分钟做最后发酵，之后就可以送进烤箱烤约15~20分钟(我是用小烤箱烤的不能调温度)