鲜虾300克，葱花，姜蓉，蒜蓉，淀粉，色拉油，盐，酒

　　1.鲜虾去须去虾线，洗净沥干

　　2.以适量盐、酒腌渍15分钟

　　3.容器内放油一杯

　　4.加盖，入微波炉高火预热4分钟

　　5.取出放入鲜虾

　　6.再用高火加热3分钟

　　7.取出来搅拌一下

　　8.再高火加热2分钟

　　9.捞出沥油摆盘

　　10.盘内放2汤匙橄榄油，放入葱姜蒜末

　　11.入微波炉中高火爆3分钟

　　12.取出淋在虾上即可