火龙果 1颗,白虾 12-15尾,玉米粒 3大匙,盐巴 适量,鲜味炒手{鸡粉} 4分之一匙,蒜末 适量,太白粉 适量

　　1、虾剥壳去掉背部肠泥将背部划开洗净备用.火龙果切掉旁边的角后对切.一半切片摆盘另一半切丁备用。

　　2、取一锅加入少许油将虾仁爆香后在将蒜末加入翻炒数下后将玉米粒加入拌炒.加入盐巴和鸡粉调味后以太白粉勾芡。

　　3、取锅前加入火龙果丁稍微拌炒不须炒熟即可盛盘。