简介 其实我一直很喜欢吃有脆脆口感的食物 非常吸引我 因为脆脆口感会让我有像吃盐酥鸡感觉啊! 做个欺骗感的餐点来欺骗一下我的嘴巴跟胃 这里分享二种作法给大家 一种是不沾平底锅煎版 一种是烤箱版 我还是爱烤箱版，有酥脆口感 整份餐点大约600卡左右(含旁边那碗汤，大约650卡) 材料马铃薯200克 鸡胸肉150克 香菇50克 秀珍菇50克 青豆50克 馄饨皮100克 鸡蛋一个做法1

　　 马铃薯切块蒸熟鸡胸肉切块菇类洗净

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　　 马铃薯捣成泥鸡胸肉打成绞肉或剁成绞肉都可以菇类打成末状(非泥状，保有一点口感)加入青豆，少许盐，黑胡椒调味混合均匀~

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　　 因为第一次包的时候，皮破了!!!!所以第二次包，我先刷一层蛋液放入混和好的材料

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　　 卷起来~或左边右边盖上来~二边压紧(可以用手拇指压或拿叉子压)

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　　 完成半成品

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　　 ~~~~~不沾平底锅煎版~~~~~取平底锅用刷子刷一层薄薄的油(不用煎炸方式)放入刚包好的马铃薯鸡肉包 烙一下(中小火，避免烧焦)朝上面的那一面，先刷上蛋液再翻面刷~稍微翻面双面煎苏一下待~馄饨皮有点膨胀的样子就好了~

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　　 ~~~~~烤箱版(烤面包用小烤箱)~~~~~烤盘铺上烘焙纸放上马铃薯鸡肉包先盖上铝箔纸烤五分钟取出铝箔纸朝上面那面先刷上蛋液，先烤五分钟翻面，刷上蛋液，在烤五分透过烤箱玻璃看应该会看到馄饨皮膨胀这样就好了喔~

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　　上桌