鲜蔬虾饼【Zyliss】的做法
发布时间:2019-03-10 23:23:48
简介 发想来自于月亮虾饼,因为一般月亮虾饼的内馅有加入肥绞肉,较不健康吃来容易腻口,我稍做改良用高丽菜、洋葱、虾泥来调合内馅,入口清爽无负担,再附上泰式酸辣酱一起上桌,一片接一片马上就抢食完了! 来?甜姐儿玩厨艺?粉丝团找美味 www.facebook.com/sugerwinnie 用【Zyliss】食材料理切碎器方便省时,能将食材非常迅速的切成末,也省了不少清理的时间,非常方便! 材料水饺皮或大馄饨皮10张 大虾仁15~20尾 高丽菜适量 洋葱适量 葱花适量 米酒1小匙 太白粉一大匙 香油2小匙 白胡椒粉少许 盐少许做法1
水饺皮两面用叉子戳几个洞备用。虾仁、高丽菜、洋葱都切成大丁状。将洋葱放入食材料理切碎器盒中盖上盖子,上方的红色三角形拉杆提起拉约10下切成细碎状(如图示)。依序放入高丽菜、虾仁搅碎,最后加入白胡椒粉、塩、太白粉、米酒、香油调味即为馅料。
2如图示。
3取一片水饺皮,抹上拌好的馅料,盖上另一片水饺皮,再均匀地压平。
4油烧热后,用中小火炸至两面金黄。捞出并沥干油分,稍凉切块盛盘,附上泰式酸辣酱一起上桌即可!