鲜虾瑶柱云吞的做法
发布时间:2019-03-10 23:23:20
材料
盒装免治,急冻沙虾,猪肉,鸡蛋,盐,韭黄适量,瑶柱,胡椒粉,麻油,油,料酒,生粉,鸡精
鲜虾瑶柱云吞的做法1.沙虾解冻洗干净后拨掉壳切粒备用,韭黄切粒备用,干瑶柱热水泡软后切碎备用。
2.免治猪肉混合韭黄、虾肉、干瑶柱、鸡蛋、适量的料酒、盐、鸡精、油、麻油、胡椒粉、生粉混合后顺着一个方向搅拌均匀至起胶备用。
3.取云吞皮,加适量肉包好云吞。
4.云吞下锅灼熟备用,适量上汤煮开加入少许麻油、油、韭黄搅拌均匀后加入云吞即可。
小诀窍加了韭黄,味道特别好啊!