自制宝宝馄饨的做法
发布时间:2022-11-05 11:22:12
简介 一般的自制馄饨做法还蛮简单的,材料也不用太多,简单备料就可以马上上工! 缩小版的宝宝馄饨适合一岁以上的宝宝食用, 一口一个刚刚好,当作手指食物也很适合。 材料猪绞肉适量 高丽菜丝适量 葱花适量 蒜末适量 姜末适量做法1
细绞肉一盒、其他配料可自行搭配(切碎 or 切丝)。(绞肉这是去全联买的,因为雪宝要吃所以我就挑了细绞肉,如果是去传统市场买,就是请店家把绞肉绞两次。)
2将所有的材料搅拌均匀。如果是要包给宝宝吃的可以先不用调味,包完宝宝的再调味包大人的。调味的部分依照个人喜好加入,又子仅以一勺盐、些许胡椒粉调味。
3宝宝馄饨可以将馄饨皮切十字成四等份,一小张就是一个小馄饨。
4放入一点点馅料,对折包起,再将其中两个角黏起即可。或是对折成三角形,两边的角往内折,包法端看个人喜好。(是说包宝宝馄饨还蛮花时间的,因为算是细工啊,包到眼都要花了…)
5大人的馄饨就不多拍了,就是把馅料放入馄饨皮中,接着上面沾点水黏起即可。
6水煮之后的小馄饨很可爱,一个刚好是宝宝一口大小,虽然在包的时候觉得内馅只有一点点,但是煮过之后肉汁都包在皮内,吃起来口感还不错,颇有嚼劲。小鬼还蛮爱的,也可以当作手指食物,一边喂他吃饭一边让他抓着吃。至于大人的馄饨就可以拿来煮成馄饨汤,或者是加点麻辣油做成红油炒手。
7上桌。