超梦幻的糖心甜薯的做法
发布时间:2019-03-10 23:16:07
简介 层层不同颜色的薯饼,爱心模型,中心是QQ软糖,可说是名符其实的糖心甜薯呀! 以姜黄香料加强了黄地瓜的金黄,不加糖加了蜂蜜,让甜度温和。还有荷兰芹香料的馨香、桂花香。 什么叫做梦幻,这样的组合就叫做梦幻糖心甜薯! 让人甜在嘴里,美在眼里、心里! 材料新鲜桂花(香料)少许 蛋黄1个 小熊QQ软糖少许做法1
黄色面团的食材加在一起,拌均匀成黄色面团。紫色面团的食材加在一起,拌均匀成紫色面团。
2黄面团分成小面团6公克、大面团28公克。紫色面团分成小面团15公克。黄色小面团包上小熊QQ软糖(小块),再被紫色小面团包上,最外层黄色大面团包上。如图搓圆压扁再包。若觉得太湿黏不好操作,可适时的在手上表面抹一些手粉(也就是低筋面粉)。
3作法2放入爱心模型里,确实压平。
4表面压上一些新鲜桂花
5抹上薄薄蛋黄液,放入事先175度预热的烤箱,175度烤25分钟。
6烤好取出,放烤架上,稍凉就可以用刀轻刮边缘脱模。继续等待放凉。
7金黄闪亮、香气十足的桂花、蜂蜜、荷兰芹、淡淡甜的甜薯。
8还有中心的QQ糖,真的好梦幻呀!