简介 在超市无意间看到有卖糖桂花就兴冲冲的买回家,拿了几个地瓜来胡乱的搭配,于是成就了这一道甜点~桂花地瓜泥~, 趁热吃满香绵好吃喔 材料糖桂花适量 温开水少量 蜂蜜少许 地瓜约400g 奶粉2大匙 黄糖50g 无盐奶油40g 红豆沙适量做法1

　　糖桂花加入少量的温开水调成稀状之后比较好淋在地瓜泥上,加了一点点的蜂蜜增加了风味, 但蜂蜜不要加太多,会盖过桂花的香味

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　　地瓜去皮切片后蒸熟,拿出趁热捣烂

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　　加入奶粉和黄糖搅拌,之后会加红豆馅和糖桂花都是有甜度的,所以加的甜度并不是重甜味的, 糖份就自行调整下啦,接着加入奶粉拌匀,有些奶香味会比较好吃

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　　最后在加入融化好的无盐奶油,完全的搅拌好

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　　碗里先刷上一层橄栏油防黏

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　　铺上一半的地瓜泥用汤匙稍微压实一些

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　　放上一层红豆沙

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　　最后把另一半的地瓜泥铺上去, 中间要微凸倒扣时才不会下塌

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　　入电锅或用锅回蒸个10分钟

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　　蒸好后拿出上面放个盘子在左右稍微摇晃倒扣出来

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　　淋上适量的桂花糖水

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　　地瓜和红豆交织成的可口点心,能吃到桂花的淡雅香气中间还可以吃到香甜的红豆泥