材料大虾10-12只 鸡汤200毫升 蒜头2瓣 干桂花1汤匙 虾腌料： 绍兴酒1汤匙 生粉1茶匙 盐¼茶匙 胡椒粉¼茶匙 芡汁： 生粉1汤匙 水2汤匙做法1

　　蒜头切成蓉

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　　虾去壳去肠，将虾开边

3

　　加腌料腌5分钟

4

　　准备煎锅，用高火烧热1汤匙油，加入虾煎1分钟

5

　　盛起备用

6

　　在同一个锅，炒香蒜蓉，加入鸡汤煮至滚

7

　　加入干桂花煮至滚

8

　　加入生粉和水拌匀的芡汁煮至酱汁浓稠

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　　加入大虾，快炒一会直至虾身平均沾满芡汁

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　　上碟即成