简介 素食中常用到菇菌，鲜冬菇丶百合和蜜糖豆同炒，不但颜色吸引，更尝到各种材料清新鲜甜的味道。 材料鲜香菇(切丝)8个 鲜百合1个 蜜糖豆100克 蒜头1瓣 姜2片 绍兴酒2汤匙 葱(切丝)适量 酱汁材料： 水4汤匙 生抽1汤匙 生粉1汤匙 砂糖1/2汤匙 胡椒粉适量做法1

　　将鲜百合洗净拆散，浸在水中以防变黑

2

　　准备一个碗，加入水、生抽、生粉、砂糖及胡椒粉拌匀

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　　煮开一锅水，加入蜜糖豆汆水1分钟，沥干备用

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　　烧热锅，加少许油，炒香蒜头及姜片，加入香菇及蜜糖豆炒匀

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　　加入绍兴酒及酱汁，煮至酱汁浓稠，加入鲜百合炒匀

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　　洒上葱丝，即成