简介 XO酱是我觉得很好用的酱料，除了拌饭、拌面，甚至可以拿来炒菜，今天就拿来拌面，搭配烤鸡翅，又是一个海陆双搭的美妙滋味，带了点低调奢华感觉，重点是粉好吃哩！ 材料

　　三节翅 2支,青江菜 4株,玉米笋 2个,蒜 1瓣,姜 3片,葱 1根,面条 1把,XO酱 1匙,柴鱼酱油 1/5杯,白胡椒粉 少许,盐 适量,蜂蜜 1匙,蕃茄酱 1匙,蚝油 1匙,薄盐酱油 1/5杯,白胡椒粉 少许,糖 1匙,米酒 少许

蜜汁烤鸡XO酱拌面的做法

　　1、三节翅切块、青江菜对切、玉米笋对切、姜切片与末、蒜切末、葱切段备用。

　　 2、将鸡翅、部分蒜末、姜片、葱段放入醃料（蕃茄酱1匙、蚝油1匙、薄盐酱油1/5杯、白胡椒粉少许、糖1匙、米酒少许）中，待入味备用。

　　 3、烤箱预热5分钟，将作法2鸡翅放入烤约15-20分钟，熟成后表面涂上蜂蜜即可。

　　 4、另取锅川烫面条及蔬菜，熟成后捞起备用。

　　 5、将作法4的面条拌入调味料，放上烤好的鸡翅及蔬菜，撒上葱花即可。