简介 利用家中现有食材,做成吮指好吃焦香烤鸡腿. 运用寿喜烧酱日式原汁原味带有甘、纯、咸中带点甜与蜂蜜、辣椒酱调成丰富口感的调味料, 让鸡腿肉均匀沾上、吸收酱汁, 经香煎技巧让酱汁带入肉中、表皮, 再经烤的方式将鸡皮表层烤到焦、酥、微脆口感!! 搭配杯啤酒…正点又好吃, 让人无法停下来... 在家也可享受餐厅乐趣哦! 材料鸡腿6支 蒜瓣2办 寿喜烧20～35g 蜂蜜15g 温水40g 辣椒酱1大匙 辣椒粉1/4小匙 黑胡椒粒少许做法1

　　用叉子在鸡腿上刺几下

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　　撒上辣椒粉、黑胡椒粒

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　　将所有调味料(除辣椒粉、黑胡椒粒)倒入碗中调匀

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　　加入蒜瓣

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　　入调味酱汁于鸡腿中拌匀

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　　静置30分钟入味

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　　中火加热平底锅, 放入鸡腿香煎

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　　至两面焦黄

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　　烤箱预热180°c, 鸡腿移至烤架上

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　　刷上剩余的酱汁, 烤的中途取出再刷上一次(共刷2次哦!)

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　　烤至表层金黄焦酥

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　　给小朋友食用: 辣椒酱可以番茄酱取代. 可只用香煎方式至鸡腿熟、酱汁微收干.先煎后烤, 让鸡腿快熟、缩短烤的时间也让表层快速入味. 烤的方式可让鸡皮金黄焦酥吃起来有脆脆的口感.