2块鲈鱼，洋葱1个，芦笋2-3个，生姜，橄榄油，李锦记蒜蓉豆豉酱，酱油

　　1、鲈鱼解冻后晾干水分；洋葱切丝，芦笋切断。

　　2、先用生姜擦一下锅底（这样煎鱼的时候不容易把鱼皮粘住），倒入橄榄油适量， 油温热后然后把鱼放入油锅，煎至两面变色后拿出来放入盘中。

　　3、在现成的锅中放入李锦记蒜蓉豆豉酱炒几下后，放入洋葱、芦笋和少许酱油。

　　4、炒几下后倒在煎好的鱼上就行了，简单易做还好吃。