280克披萨面团，1/4杯牧场酱，2汤匙橄榄油，1个大甜洋葱，1茶匙盐，2茶匙大蒜粉，1杯牧场酱，2个西红柿，1杯干酪，1杯奶酪，1/4杯芝士，适量黑胡椒粉

　　1.将烤箱预热到200摄氏度。准备一个12x15英寸的烤盘，表面用软刷蘸油轻轻涂抹均匀，以免粘盘。

　　2.将披萨面团放在准备好的烤盘上，平铺均匀，把牧场酱均匀涂在面团上，然后撒上大蒜粉。

　　3.洋葱剥去外皮，清洗干净，放到砧板上切去头尾，纵向切成两半，然后切成片，放入碗中备用；西红柿放入水中清洗干净，放到砧板上，纵向对半切，然后去掉蒂，切成薄片，放入碗中备用；奶酪切碎，放入碗中备用；芝士磨碎放入碗中备用。

　　4.取一个煎锅，用中火加热，倒入橄榄油，油热后放入洋葱，翻炒，直至把洋葱炒至半透明，然后加入盐调味。关火，盛入碗中备用。

　　5.把烤盘放在预热的烤箱中烘烤8到10分钟左右，直到外壳略微变成褐色。取出烤盘，在烤好的外壳上均匀刷上一层牧场酱，然后放上炒好的洋葱，番茄片，干酪，和奶酪碎，芝士碎，平铺均匀，最后撒上适量黑胡椒粉。

　　6.把烤盘再次放回到预热的烤箱中，烘烤大约12至15分钟左右，直到面包皮呈金黄色，奶酪融化。取出披萨盘，室温冷却5分钟，然后切成块，装入盘中就可以食用了。

　　PS：牧场酱可以自己做，做法如下：把1杯蛋黄酱，1/2杯酸奶油，1/2茶匙干葱末，1/2茶匙干香菜碎，1/2茶匙干莳萝，1/4茶匙蒜末，1/4茶匙洋葱末，1/8茶匙盐，1/8茶黑胡椒粉混合后密封冷藏半小时即可。