家常菜谱

位置:首页 > 家常菜谱 > 家常菜食谱

披萨小面包的做法

发布时间:2019-03-10 22:45:41

  披萨小面包的做法

简介 小巧美味的披萨面包,有肉的小面包总是更受欢迎,撒了马苏芝士沙拉酱小朋友立刻说真是披萨面包。 材料

  高筋粉250g,细砂糖15g,盐1/2小勺,干酵母1小勺,鸡蛋20g,水130g,黄油20g,披萨肠9片,马苏里拉芝士适量

披萨小面包的做法

  1. 将高粉,糖,盐,酵母,水混合揉成团,揉至光滑后加入黄油再揉至扩展阶段,将面团放入盆中盖上保鲜膜进行基础发酵至面团成2倍大。

  2. 发酵结束之后的面团平均分成6份,排气滚圆后盖上保鲜膜醒15分钟。

  3. 将面团排气拍扁,刷一层全蛋液。

  4. 表面排上3片披萨肠。

  5. 撒上芝士丝,再挤上沙拉酱。

  6. 排入烤盘,放入在密封的地方进行2次发酵。

  7. 烤箱预热185度,烤盘放在中层上下火,烤约15分钟。

小诀窍

  披萨肠也可以用切成薄片的香肠代替。

家常菜谱相关阅读

家常菜谱热点