简介 参考BBC good food三月号idea家人朋友可以混搭爱吃的口味，像小孩爱的玉米火腿，女生爱沙拉海鲜，男生喜欢腊肠牛肉类，备料看起来麻烦其实都是冰箱常备材料，青酱和番茄酱都可用市售产品会更方便自己做是因为口味可自己调整，用剩的酱会拿来涂面包 ，做义大利面，焗烤又可以吃个好几餐。 详细食谱请到L.I.A Sweet逛逛 http://k47577.pixnet.net/blog 材料罗勒一把 橄榄油1大匙 帕马森干酪适量 松子适量 盐少量 罐装去皮番茄1罐 小番茄10pcs 番茄干（增加风味，也可不加）10pcs 洋葱1/2颗 百里香少许 盐少许 高筋面粉250g 水160cc 酵母粉3g 橄榄油2大匙 糖10g 盐6g 虾仁5-6pcs 白煮蛋2颗 蘑菇5-6pcs 小番茄5-6pcs 油渍沙丁鱼4-5pcs 培根1pcs Pizza起士约1把 黑胡椒少量做法1

　　 青酱做法，将罗勒，松子，帕马森起士粉，少许盐加上橄榄油放入食物处理机打碎，橄榄油分段加入再多打几次，作的时候可以尝尝味道再慢慢加油或其他材料

2

　　 番茄酱做法，橄榄油加洋葱炒至洋葱透明，加入番茄酱材料煮软，在用手匙搅拌机打碎成泥，蕃茄泥要煮到水分变少，变稠这样涂在Pizza上才不会把饼皮弄湿

3

　　 将所有面团材料搅拌搓揉成略成薄膜的面团，喷点水在表面盖上湿布让面团发酵1小时，发酵完成后将空气拍出，搓成圆形喷点水盖上湿布让面团再休息20分钟，将面团擀成方形即可，切下边缘两条面团放在中间当馅料隔间

4

　　 馅料处理，虾仁先加青酱炒至微熟，洋菇切片加入适量黑胡椒炒熟，培根煎熟去油，小番茄切片 在饼皮上涂上薄薄的酱料，放上馅料和铺满起士，放入预热180度烤箱烤15-20 mins完成(烤箱温控差异，时间会有些许不同）