简介 正统的义式拿波里Pizza是薄脆饼皮，搭配各式色彩缤纷的食材，伴随香浓的起司， 让人享受色香味俱全的绝佳的口感！ 只要简单变化面皮的形状，加上随手可得的材料，不需繁复的步骤， 就可以在家轻松 制作出超水准的义式薄脆Pizza囉！ 材料马苏里拉起司适量 现磨帕马森起司适量 青酱1大匙 洋菇2朵 鲜香菇2朵 义大利香料适量 油（液态油)20公克 高筋面粉90公克 低筋面粉90公克 盐3公克 水90公克 速发酵母3公克做法1

　　取ㄧ份的面团，用手慢慢的延展面团 ，做成爱心的形状, 面团越薄越好！

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　　 涂上 一半的义式番茄酱 ㄧ半的青酱. 先铺上适量的Marzarella cheese, 再铺上菇类, 最后再铺上一层起司！

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　　 用摄氏250度的温度预热烤箱, 预热完成后送进烤箱烘烤大约8到10分钟!

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　　 烘烤完成后取出披萨，撒上帕马森起司, 黑胡椒或义式香料，淋上橄榄油，即可上桌！