简介 常常在外面吃到的傻瓜面，自家拌起来也是简单到超乎你的想像。完完全全不需要油葱酥或蒜酥，反而是姜蒜(辛香料)绝对不能少，九层塔放不放都风味十足。 ^(00)^ 材料干面1把 嫩姜1块 豆芽适量 九层塔适量 沙茶酱1大匙 黑醋2小匙 酱油1小匙做法1

　　 备料；九层塔(或韭菜)撕下叶片，姜切成两块

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　　 姜片冷水入锅，水烧滚

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　　 放入面条煮熟(依包装指示煮面4分钟)，捞出沥干装碗

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　　 下豆芽菜烫熟

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　　 熄火后放入九层塔，一起捞出沥干

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　　 将调味料与面条拌匀，铺上豆芽菜&九层塔，磨少许姜泥(或蒜泥)置上。

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　　上桌